LEMONGRASS CUT 250g
Un goût et un arôme rafraîchissants. Parce qu'elle a un fort parfum semblable à celui du citron
C'est une herbe appelée "citron plutôt que citron".
Gramineae, Lemongrass Nom scientifique : Cymbopogon citratus
En Inde, elle est parfois appelée "Verveine indienne" ou "Mélisse indienne".
La citronnelle ressemble à une herbe ordinaire,
Parce que les feuilles et les tiges contiennent du citral, qui est le même composant de saveur que le citron.
Elle a une saveur semblable à celle du citron.
C'est pourquoi on dit qu'elle stresse et rafraîchit la tête tout en favorisant la concentration.
C'est le principal ingrédient du Tom Yum Kung dans les plats épicés.
Elle est également couramment utilisée comme parfum et comme pavot odorant.
Bien entendu, elle peut également être utilisée comme tisane.
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