L'échinacée est un genre ou un groupe de plantes à fleurs herbacées de la famille des marguerites. Le genre Echinacea compte neuf espèces, communément appelées "coneflowers". On les trouve uniquement dans l'est et le centre de l'Amérique du Nord, où elles poussent dans les prairies humides à sèches et les zones boisées ouvertes.
L'échinacée est une plante très populaire, que l'on prend généralement pour lutter contre la grippe et le rhume.
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